Micro-MIX con funciones probióticas

Los probióticos son cultivos simples o mezclados de microorganismos vivos, que aplicados a los animales implican un beneficio para su salud, más allá del puramente nutricional, mejorando las propiedades de la microflora intestinal original, por implantación o colonización. Los microorganismos que constituyen a los probióticos son principalmente bacterias benéficas capaces de producir ácido láctico en cantidades importantes, donde también se incluyen bacterias no lácticas como:

Saccharomyces cerevisiae
Lactobacillus acidophilus
Streptococcus faecium
Bacillus subtilis

Los probióticos funcionan principalmente por
competencia de exclusión, así como por:

Competencia por los receptores que permiten
la adhesión y colonización de la mucosa intestinal.

Competencia por determinados nutrientes.

Producción de sustancias antimicrobianas.
Estimulación de la inmunidad tanto de la mucosa, como sistémica.

Es importante decir que los rumiantes tienen la capacidad de producir importantes cantidades de lactato y lactobacilos en el retículo-rumen, en condiciones naturales de acidez, y es ahí donde el uso de Micro-MIX con probióticos, resulta de importante interés; ya que, controla la acumulación de lactato en el rumen por medio de la estimulación de los microorganismos utilizadores de lactato y estimuladores de la síntesis de propionato.

Micro-MIX y el modo activo de los probióticos
Saccharomyces cerevisiae:
En Micro-MIX, los cultivos de levaduras vivas microencapsuladas procedentes de Sacchromyces cerevisiae, están compuestos por la combinación única de:

Mananos oligosacáridos; derivados de la hidrólisis enzimática de pared celular externa formada por un complejo de mananoproteínas, así como por:

ß-glucanos; de pared celular interna en proporciones más o menos iguales, que son, sin duda alguna, de los probioticos más utilizadas en la alimentación de los rumiantes.

Su acción como potentes activadores de la inmunomodulación permiten crear una rápida y adecuada respuesta del sistema inmunológico ante agresiones de microorganismos patógenos, su modo de acción activa a los macrófagos que fagocitan bacterias y a otros agentes patógenos; posee relevantes propiedades para controlar el pH del rumen en los rangos adecuados para lograr una actividad microbiana eficiente y contrarrestar los efectos que favorecen el desarrollo de patógenos como Escherichia coli y Salmonella spp, entre otras; y de sus cualidades más conocidas se atribuyen al aumento de la celulolísis ruminal y al flujo de proteína microbiana al intestino.

Con Micro-MIX, efectos importantes en vacas lecheras se han observado, donde los valores promedio esperados por su inclusión, corresponden a notables aumentos de la ingestión de alimento, en producción de leche y así como de grasa en leche; disminuyendo por lo contrario la proteína. Estos resultados son lógicos con la variación de los productos finales de la digestión ruminal esperados, al aumentar la celulolísis y el flujo de proteína microbiana, con un aumento del acetato y disminución del propionato, en consecuencia, los precursores de la lactosa deben disminuir y de ahí el efecto negativo sobre la proteína.

En efecto, la producción de leche es mejorada, y se observan algunos resultados como: mayor digestibilidad de nutrientes, temperaturas rectales más bajas durante estados de estrés calórico, mejora el porcentaje de preñes, regula el pH ruminal con mayor estabilidad de la fermentación ruminal.